29 Kasım akşamı, Pekin saatiyle, Çin tarafından açıklanan "Geleneksel Çin Çay Yapım Teknikleri ve İlgili Gelenekler", Fas'ın Rabat kentinde düzenlenen UNESCO Hükümetlerarası Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Komitesi'nin 17. olağan oturumunda gözden geçirildi. UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi'nde yer almaktadır. Geleneksel Çin çay yapım becerileri ve ilgili gelenekler, çay bahçesi yönetimi, çay toplama, çay el işçiliği ile ilgili bilgi, beceri ve uygulamaları içerir.çaybardakseçme, çay içme ve paylaşma.
Çinliler, antik çağlardan beri çay ekiyor, topluyor, yapıyor ve içiyor; yeşil çay, sarı çay, siyah çay, beyaz çay, oolong çayı ve siyah çay dahil olmak üzere altı çeşit çayın yanı sıra kokulu çay ve diğer yeniden işlenmiş çaylar ve 2.000'den fazla çeşit çay ürünü geliştiriyorlar. İçmek ve paylaşmak için.çaydemlikÇayın aromasını canlandırabilir. Geleneksel çay yapım teknikleri, esas olarak Jiangnan, Jiangbei, Güneybatı ve Güney Çin olmak üzere dört büyük çay bölgesinde, Qinling Dağları'ndaki Huaihe Nehri'nin güneyinde ve Qinghai-Tibet Platosu'nun doğusunda yoğunlaşmıştır. İlgili gelenekler ülke genelinde yaygın olup çok etniklidir. Olgun ve iyi gelişmiş geleneksel çay yapım becerileri ve kapsamlı ve derinlemesine sosyal uygulamaları, Çin ulusunun yaratıcılığını ve kültürel çeşitliliğini yansıtır ve çay, dünya ve kapsayıcılık kavramını yansıtır.
İpek Yolu, Antik Çay-At Yolu ve Wanli Çay Töreni sayesinde çay, tarih boyunca yolculuk etmiş, sınırları aşmış ve dünyanın dört bir yanındaki insanlar tarafından sevilmiştir. Çin ve diğer medeniyetler arasında karşılıklı anlayış ve öğrenme için önemli bir araç haline gelmiş ve insanlık medeniyetinin ortak zenginliği haline gelmiştir. Bugüne kadar ülkemizde toplam 43 proje UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne girmiş ve dünyada ilk sıralarda yer almıştır.
Gönderim zamanı: 07-12-2022