Kahve demlemek için önemli bir araç olarak, el demlenmiş saksılar kılıç adamlarının kılıçları gibidir ve bir pot seçmek bir kılıç seçmek gibidir. Kullanışlı bir kahve kabı, demleme sırasında suyu kontrol etme zorluğunu uygun şekilde azaltabilir. Yani, uygun bir seçmekEl Demlemeli Kahve Potuözellikle yeni başlayanlar için çok önemlidir, istenen kahveyi demlemek daha kolay olabilir. Bugün, bir kahve kabı yapmak için bir yarışmacı nasıl seçeceğinizi paylaşalım.
Sıcaklık kontrolü ve sıcaklık dışı kontrol
Bir yarışmacının bir pota yapması için ilk adım, sıcaklık kontrolü veya sıcaklık dışı kontrol arasında seçim yapmaktır. Sıcaklık kontrol modülü olmayan geleneksel bir su ısıtıcısı olan El Flushing Kettle'ın sıcaklık kontrollü olmayan versiyonu, fiyat açısından nispeten uygun fiyatlıdır ve birçok cihaz üreticisinin temel versiyonudur. Ek su kaynama ekipmanı olan arkadaşlar için uygundur, ancak birlikte kullanmak için başka bir termometre satın almaları gerekir.
El yıkama su ısıtıcısının sıcaklık kontrollü versiyonunun avantajı nispeten belirgindir - “uygun”: Bir ısıtma fonksiyonu ile birlikte gelir ve hedef su sıcaklığını istediği zaman ayarlayabilir. Ve demleme aralığı boyunca su sıcaklığını akım sıcaklığında tutabilen yalıtım fonksiyonu. Ancak dezavantajlar da vardır: altta bir sıcaklık kontrol modülü eklenmesi nedeniyle, tencerenin altına odaklanarak sıcaklık kontrollü olmayan versiyondan daha ağır olacaktır.
Basitçe söylemek gerekirse, genellikle çok fazla demleme yapmazsanız veya daha uygun fiyatlı bir demleme tenceresi satın almak istiyorsanız, sıcaklık kontrollü olmayan bir sürüm seçin; Amaç kolaylık sağlamak için ise ve yıkama sayısı genellikle yüksekse, sıcaklık kontrollü bir su ısıtıcısı kesinlikle iyi bir seçimdir.
Kahve kaplaması
Çıkma, su sütununun şekline hakim olan önemli bir kısımdır. Piyasadaki ortak musluklar ince boyunlu kaz boyunları, geniş boyunlu kaz boyunları veya kartal gagalar, vinç gagaları ve düz gagalardır. Bu tabaklardaki farklılıklar, su sütununun büyüklüğünde ve etkisindeki değişikliklere yol açarken, aynı zamanda başlama zorluğu ve çalışma alanı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.
El yıkamaya yeni başlayan arkadaşlar ince ağızlı bir su ısıtıcısı ile başlayabilirler. İnce ağızlı su ısıtıcısından yıkanan su kolonu nispeten ince görünebilir, ancak güçlü bir etkiye sahiptir ve kullanımı kolaydır, su akışının kontrol edilmesini kolaylaştırır. Ancak bazı dezavantajlar da vardır: Yüksek su akışının kullanılamaması belirli oynanabilirliği azaltır.
Geniş bir ağızlı tencerede suyu kontrol etmenin zorluğu, dar bir ağızlı tencereye kıyasla büyük ölçüde arttırılır ve su akışını kontrol etmek için çok fazla uygulama gerektirir. Ancak daha fazla oynanabilirliğe sahiptir ve bir zamanlar yetkin bir şekilde, su akışının boyutunu istekli olarak kontrol edebilir, çeşitli pişirme yöntemleriyle oynayabilir ve hatta 'damla yöntemi' gibi zor pişirme tekniklerini karşılayabilir.
Bir turunkahveyandan bir vinç başı gibi görünen geniş bir ağız ile özel olarak tasarlanmıştır. Geniş bir ağızla tasarlandığı için su akışının kontrol edilemediğinden korkmayın. Tasarımcı, aşırı su akışını önlemek için çıkışına gözenekli bir su bölmesi kurdu ve çok fazla yeterlilik olmadan serbest su kontrolü sağlayabilir! Bu tasarım nedeniyle, birçok insan tarafından sevilmiştir, oynanabilirliği sağlar ve su kontrolünü daha az zorlaştırır.
Kartal gagalı su ısıtıcısı, musluğu özetleyen aşağı doğru akış tasarımına sahip bir örgüye atıfta bulunur. Bu tasarımın avantajı, acele suyun daha kolay bir dikey su kolonu oluşturabilmesidir.
İkincisi, düz bir şekilde spouted varportatif kahve kaplarıaçıklıkları yatay düzleme paralel olma eğilimindedir. Spout'un saptırma tasarımı olmadan, akan suyun, daha fazla uygulamanın serbestçe kullanılmasını gerektiren bir parabolik eğri oluşturma olasılığı daha yüksektir.
Su ısıtıcısı gövdesi
Pot gövdesi, demlenen fincanın boyutuna göre ölçülebilir. Geleneksel kapasite çoğunlukla 0.5 ve 1.2L arasındadır. Seçmeniz gereken şey, demlemeniz gereken miktara kıyasla yaklaşık 200ml'lik bir ek su hacmidir ve geniş tolerans alanı bırakır. Bunun nedeni, yeterli su olmadığında, dikey ve etkili bir su kolonu oluşamaması ve sonuçta kahve tozunun yetersiz karıştırılmasına neden olan ve yetersiz ekstraksiyona neden olmasıdır.
malzeme
Piyasadaki el yıkama su ısıtıcıları için en yaygın malzemeler paslanmaz çelik, bakır ve emaye porselendir. Maliyet etkinliği açısından, ilk tercih, kaliteli ve düşük fiyata sahip piyasada en yaygın kullanılan malzeme olan paslanmaz çeliktir.
Performans söz konusu olduğunda, mükemmel yalıtım ve kaliteye sahip bakır kaplar, ancak fiyat biraz daha yüksek olacaktır (sıcaklık kontrollü olmayan sürümlere kıyasla).
Görünüş açısından, vücutta sanatsal renklerle dolu olan emaye porselen olarak düşünülebilir, ancak dezavantaj kırılgan olmasıdır.
Genel olarak, yeni başlayanlar için kullanışlı bir el yapımı pot hala gereklidir. Sadece yüksek görünümü nedeniyle kullanımı zor el yapımı bir tencere satın almayın.
Post-Saat: Eylül-19-2023