Çoğu filtre kabı için, filtre kağıdının tam olarak oturup oturmadığı çok önemli bir konudur. Örneğin V60'ı ele alalım; filtre kağıdı düzgün takılmamışsa, filtre kabındaki kılavuz kemik sadece bir süs görevi görebilir. Bu nedenle, filtre kabının "etkililiğinden" tam olarak yararlanmak için, kahve demlemeden önce filtre kağıdının filtre kabına mümkün olduğunca yapışmasını sağlamaya çalışırız.
Filtre kağıdının katlanması çok basit olduğu için insanlar genellikle buna pek dikkat etmezler. Ancak tam da bu kadar basit olduğu için, önemini gözden kaçırmak kolaydır. Normal şartlar altında, odun hamurundan yapılmış konik bir filtre kağıdı, katlandıktan sonra konik filtre kabına yüksek bir uyum sağlar. Temel olarak suyla nemlendirilmesine gerek yoktur, zaten filtre kabına sıkıca oturur. Ancak filtre kağıdını filtre kabına yerleştirdiğimizde bir tarafının filtre kabına sığmadığını fark edersek, kağıdın düzgün katlanmamış olma olasılığı yüksektir ve bu durum bu nedenle ortaya çıkar (filtre kabı, seri üretim için endüstriyel olarak kullanılamayan seramik gibi bir türde değilse). Öyleyse bugün ayrıntılı olarak gösterelim:
Filtre kağıdı nasıl doğru şekilde katlanır?
Aşağıda ağartılmış odun hamurundan yapılmış konik filtre kağıdı görülmektedir ve filtre kağıdının bir tarafında dikiş izi olduğu görülmektedir.
Konik filtre kağıdını katlarken yapmamız gereken ilk şey, dikiş hattına göre katlamaktır. Öyleyse önce katlayalım.
Katladıktan sonra parmaklarınızla düzeltip bastırarak şeklini sağlamlaştırabilirsiniz.
Daha sonra filtre kağıdını açın.
Daha sonra ikiye katlayıp iki taraftaki birleşim yerlerine tutturun.
Takma işleminden sonra, odak noktası geldi! Bu dikiş hattını bastırmak için az önce katlama hattına bastırma yöntemini kullanıyoruz. Bu işlem çok önemli, çünkü doğru yapıldığı sürece, gelecekte daha mükemmel oturacak bir kanal olma olasılığı yüksektir. Bastırma pozisyonu baştan sona, önce çekme, sonra düzleştirme şeklindedir.
Bu noktada, filtre kağıdının katlanması temel olarak tamamlanmış oluyor. Şimdi filtre kağıdını takacağız. İlk olarak, filtre kağıdını açıp filtre kabına yerleştiriyoruz.
Filtre kağıdının ıslatılmadan önce filtre kabına neredeyse mükemmel bir şekilde yapıştığı görülebilir. Ancak bu yeterli değil. Mükemmelliği sağlamak için, filtre kağıdındaki iki kat çizgisini iki parmağımızla bastırmamız gerekiyor. Filtre kağıdının tabana tamamen temas ettiğinden emin olmak için hafifçe bastırın.
Onaylandıktan sonra, filtre kağıdını ıslatmak için alttan üste doğru su dökebiliriz. Temel olarak, filtre kağıdı filtre kabına mükemmel şekilde yapışmış olur.
Ancak bu yöntem sadece, yapışması için sıcak suyla nemlendirilmesi gereken, dokusuz kumaş gibi özel malzemelerden yapılmış bazı filtre kağıtları için kullanılabilir.
Örneğin buzlu kahve yaparken filtre kağıdını ıslatmak istemiyorsak, katlayıp filtre kabına yerleştirebiliriz. Ardından, aynı presleme yöntemini kullanarak filtre kağıdını bastırıp içine kahve tozu dökebilir ve kahve tozunun ağırlığını kullanarak filtre kağıdının filtre kabına yapışmasını sağlayabiliriz. Bu şekilde, demleme işlemi sırasında filtre kağıdının eğilme ihtimali ortadan kalkar.
Gönderi zamanı: 26 Mart 2025