Dünyanın en önemli üç alkolsüz içeceğinden biri olan çay, doğal, besleyici ve sağlığı teşvik edici özellikleri nedeniyle insanlar tarafından oldukça tercih edilmektedir. Çayın şeklini, rengini, aromasını ve tadını etkili bir şekilde korumak ve uzun süreli depolama ve taşımayı sağlamak amacıyla çayın ambalajı da birçok reform ve yeniliğe tabi tutulmuştur. Poşet çay, kurulduğu günden bu yana kolaylık ve hijyen gibi birçok avantajı nedeniyle Avrupa ve Amerika ülkelerinde popüler olmuştur.
Poşet çay, ince filtre kağıdı poşetler içerisinde paketlenerek çay seti içerisine kese kağıdı ile birlikte yerleştirilen çay türüdür. Filtre kağıdı poşetleri ile paketlemenin temel amacı, süzme oranını arttırmak ve aynı zamanda çay fabrikasında çay tozundan tam olarak faydalanmaktır. Hızlı demleme, temizlik, standart dozaj, kolay karıştırma, kalıntı giderme kolaylığı ve taşınabilirlik gibi avantajlarından dolayı poşet çay, modern insanın hızlı yaşam tarzı ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla uluslararası pazarda oldukça tercih edilmektedir. Çay hammaddeleri, ambalaj malzemeleri ve çay poşeti paketleme makineleri çay poşeti üretiminin üç unsurudur ve ambalaj malzemeleri çay poşeti üretiminin temel koşullarını oluşturur.
Çay poşetleri için paketleme malzemelerinin türleri ve gereksinimleri
Çay poşetlerine yönelik ambalaj malzemeleri aşağıdaki gibi iç ambalaj malzemelerini içerir:çay filtre kağıdıdış torbalar, ambalaj kutuları ve şeffaf plastik ve cam kağıt gibi dış ambalaj malzemeleri olup bunların arasında çay filtre kağıdı en önemli çekirdek malzemesidir. Ayrıca çay poşetlerinin tüm paketleme süreci boyunca poşet çaypamuk ipliğiiplik kaldırma için etiket kağıdı, yapışkan iplik kaldırma ve etiketler için asetat polyester yapıştırıcı da gereklidir. Çay esas olarak askorbik asit, tanik asit, polifenolik bileşikler, kateşinler, yağlar ve karotenoidler gibi bileşenleri içerir. Bu bileşenler nem, oksijen, sıcaklık, ışık ve çevre kokuları nedeniyle bozulmaya karşı oldukça hassastır. Bu nedenle çay poşetleri için kullanılan ambalaj malzemeleri, yukarıdaki faktörlerin etkisini azaltmak veya önlemek için genel olarak nem direnci, oksijen direnci, yüksek sıcaklık direnci, ışık koruması ve gaz engelleme gereksinimlerini karşılamalıdır.
1. Çay poşetleri için iç ambalaj malzemesi – çay filtre kağıdı
Çay poşeti ambalaj kağıdı olarak da bilinen çay poşeti filtre kağıdı, düzgün, temiz, gevşek ve gözenekli yapıya, düşük sıkılığa, güçlü emilime ve yüksek ıslak mukavemete sahip, düşük ağırlıklı ince bir kağıttır. Otomatik çay paketleme makinelerinde ağırlıklı olarak “çay poşeti” üretimi ve paketlenmesinde kullanılır. Adını amacından almaktadır ve performansı ve kalitesi, bitmiş çay poşetlerinin kalitesinde çok önemli bir rol oynamaktadır.
1.2 Çay filtre kağıdı için temel gereksinimler
Çay poşetleri için ambalaj malzemesi olarak çay filtre kağıdı, demleme işlemi sırasında çayın etkili bileşenlerinin hızlı bir şekilde çay çorbasına yayılmasını sağlamakla kalmamalı, aynı zamanda poşet içindeki çay tozunun çay çorbasına sızmasını da önlemelidir. Özelliklerine ilişkin özel gereksinimler aşağıdaki gibidir.
(l) Çay poşetleri için otomatik paketleme makinelerinin kuru mukavemetine ve esnekliğine uyum sağlamak için yeterli mekanik mukavemete (yüksek çekme mukavemeti) sahip olmalıdır;
(2) Kaynayan suya daldırılmadan kırılmadan dayanabilecek kapasitede;
(3) Poşet çay gözenekli, nemli ve geçirgen olma özelliğine sahiptir. Demlendikten sonra hızla ıslanabilir ve çayın çözünebilir içeriği hızla süzülebilir;
(4) Lifler ince, düzgün ve tutarlı olmalıdır.
Filtre kağıdının kalınlığı genellikle 0,003-0,009in'dir (lin=0,0254m)
Filtre kağıdının gözenek boyutu 20-200 μm arasında olmalı, filtre kağıdının yoğunluğu ve gözenekliliği dengeli olmalıdır.
(5) Kokusuz, kokusuz, toksik olmayan, hijyen gerekliliklerine uygun;
(6) Hafif, beyaz kağıtlı.
1.3 Çay Filtre Kağıdı Çeşitleri
Bugün dünyada çay poşetleri için kullanılan ambalaj malzemeleri iki türe ayrılmaktadır:ısıyla kapatılmış çay filtre kağıdıve torbanın kapatılması sırasında ısıtılıp yapıştırılmalarının gerekip gerekmediğine bağlı olarak ısıyla kapatılmamış çay filtre kağıdı. Şu anda en yaygın olarak kullanılan, ısıyla kapatılmış çay filtre kağıdıdır.
Isı yalıtımlı çay filtre kağıdı, ısı yalıtımlı çay otomatik paketleme makinelerinde paketlemeye uygun bir çay filtre kağıdı türüdür. %30-%50 uzun elyaftan, %25-%60 ısıl yapışmalı elyaftan oluşması gerekmektedir. Uzun liflerin işlevi, filtre kağıdına yeterli mekanik mukavemet sağlamaktır. Isıyla kapatılmış elyaflar, filtre kağıdının üretimi sırasında diğer elyaflarla karıştırılarak, iki kat filtre kağıdının paketleme makinesinin ısıyla yapıştırma silindirleri tarafından ısıtıldığında ve basınçlandırıldığında birbirine bağlanmasına izin verilir, böylece ısıyla kapatılmış bir torba oluşturulur. Isıyla yapıştırma özelliğine sahip bu tür elyaf, polivinil asetat ve polivinil klorür kopolimerlerinden veya polipropilen, polietilen, sentetik ipek ve bunların karışımlarından yapılabilir. Bazı üreticiler bu tür filtre kağıtlarını çift katmanlı bir yapıya dönüştürüyor; bir katman tamamen ısıyla kapatılmış karışık elyaftan, diğer katman ise ısıyla kapatılmamış elyaftan oluşuyor. Bu yöntemin avantajı, ısıyla yapıştırılan elyafların ısıyla eritildikten sonra makinenin yapıştırma silindirlerine yapışmasını önleyebilmesidir. Kağıt kalınlığı 17g/m2 standardına göre belirlenir.
Isıl yapışmasız filtre kağıdı, ısıl yapışmasız çay otomatik paketleme makinelerinde paketlemeye uygun bir çay filtre kağıdıdır. Isı ile kapatılmamış çay filtre kağıdının, yeterli mekanik mukavemet sağlamak için %30-%50 Manila keneviri gibi uzun lifler içermesi gerekirken, geri kalanı daha ucuz kısa liflerden ve yaklaşık %5 reçineden oluşur. Reçinenin işlevi, filtre kağıdının kaynar su demlenmesine dayanma yeteneğini geliştirmektir. Kalınlığı genellikle metrekare başına 12 gramlık standart ağırlığa göre belirlenir. Japonya'daki Shizuoka Ziraat Üniversitesi Orman Kaynakları Bilimi Bölümü'nden araştırmacılar, hammadde olarak suya batırılmış Çin yapımı kenevir sak lifi kullandılar ve üç farklı pişirme yöntemiyle üretilen kenevir sak lifi hamurunun özelliklerini incelediler: alkalin alkali (AQ) hamurlaştırma, sülfat hamurlaştırma ve atmosferik alkali hamur hazırlama. Kenevir sak lifinin atmosferik alkali hamur haline getirilmesinin, çay filtre kağıdı üretiminde Manila kenevir hamurunun yerini alması beklenmektedir.
Ayrıca iki tür çay filtre kağıdı vardır: ağartılmış ve ağartılmamış. Geçmişte klorür ağartma teknolojisi kullanılıyordu, ancak şu anda çay filtre kağıdı üretmek için çoğunlukla oksijenle ağartma veya ağartılmış kağıt hamuru kullanılıyor.
Çin'de dut kabuğu lifleri genellikle yüksek serbest durumda hamur haline getirilerek yapılır ve daha sonra reçine ile işlenir. Son yıllarda Çinli araştırmacılar, kağıt hamuru oluşturma sırasında liflerin farklı kesme, şişme ve ince lif etkilerine dayalı çeşitli hamur oluşturma yöntemlerini araştırdılar ve çay poşeti kağıt hamuru yapmak için en iyi hamurlaştırma yönteminin "uzun lifsiz hamur oluşturma" olduğunu buldular. Bu dövme yöntemi temel olarak inceltmeye, uygun şekilde kesmeye ve aşırı ince liflere ihtiyaç duymadan liflerin uzunluğunu korumaya çalışmaya dayanır. Kağıdın özellikleri iyi emilim ve yüksek nefes alabilirliktir. Uzun liflerden dolayı kağıdın tekdüzeliği zayıf, kağıdın yüzeyi çok pürüzsüz değil, opaklığı yüksek, yırtılma mukavemeti ve dayanıklılığı iyi, kağıdın boyut stabilitesi iyi ve deformasyon küçük.
Gönderim zamanı: Temmuz-29-2024