Çay çırpma teli, eski çağlarda çay demlemek için kullanılan bir çay karıştırma aracıdır. İnce kesilmiş bambu bloktan yapılmıştır. Toz çayı karıştırmak için kullanılan çay çırpıcıları, modern Japon çay seremonisinde olmazsa olmaz hale geldi. Çay demleyicisi önce ince bir Japon çay iğnesi kullanarak toz çayı bir çay kasesine döküyor, ardından bir kaşıkla sıcak su ekliyor. Daha sonra toz çay ve suyu çayla karıştırarak köpük oluşturun.
Çay çırpma tellerinin kullanımı
çay çırpma teliAntik çağda kullanılan, modern kaşığın işlevine benzeyen bir çay yapma aracıydı.
Çay tozu eşit şekilde ıslanıncaya kadar çay çırpıcısını karıştırın, ardından uygun miktarda soğuk su dökün ve kabarcıklar oluşturmak için çay çırpma teli ile hızla karıştırın. Çay çırpma teli küçük olmasına rağmen kullanırken de alınması gereken birçok önlem vardır ve çok dikkatli olunmalıdır. Açıkça söylemek gerekirse, çay çırpma telleri tek kullanımlık tüketim mallarıdır, ancak tutumlu Japon halkı genel çay seremonisi uygulamalarında bir çay çırpma telinin tekrar tekrar kullanılmasına izin verir. Ancak büyük çay etkinlikleri düzenlenirken çay işlerinin önemini, çay insanlarına saygıyı ve çay töreni ruhunun “uyum, saygı, açıklık, açıklık, anlayış ve somutlaşmayı” ifade etmek için yeni bir çay çırpma teli kullanılması şart koşulmuştur. ve huzur”u “kutsallık” aracılığıyla sağlarız.
Kullandıktan sonramatcha çayı çırpma teli, temiz yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Yıkadıktan sonra parmaklarınızı kullanarak bambu parçalarının şeklini düzenleyin ve yavaşça dışarı doğru çekin. Matcha'da köpük oluşumunu etkileyecek bambu liflerinin toplanmasından kaçının.
Çay çırpma tellerinin temizliği
Matcha çırpma telitemizlik basitçe suyla yıkamak, doğal olarak kurutmak ve depolamak anlamına gelir. Ancak pratik kullanımda bazı detaylara dikkat etmek, temizliği daha temiz hale getirebilir ve daha uzun süre kullanılabilecek çay çırpma telinin şeklini koruyabilir:
(1) Çay siparişi verirken olduğu gibi demliğe yaklaşık 1 cm soğuk su hazırlayın. Çay lekelerini temizlemek için çay çırpıcıyı birkaç kez hızla ileri geri fırçalayın;
(2) Çay lekelerini dış kulaktan tek tek çıkarmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın;
(3) Çay lekelerini iç kulaktan tek tek çıkarmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın;
(4) Çay çırpma teli, çay lekelerini hızlı bir şekilde fırçalayıp temiz suda tekrar temizler;
(5) Çay çırpma teli, dış kulak dairesel bir şekle ayarlanacak ve iç kulak merkeze doğru sıkılacak şekilde orijinal formuna kavuşturulacak şekilde şekillendirilmiştir. Çırpma teli daha sonra demlendirilir, kesilir ve bir araya toplanır;
(6) Çay çırpma telindeki su lekelerini silin;
(7) Çay çırpma teli varsa, çay çırpıcıyı sehpaya yerleştirmek şeklini koruyabilir ve çay çırpıcının düzgün yerleştirilmesini sağlayabilir.
Çay çırpma tellerinin bakımı
Çay çırpma tellerinin bakımına gelince, güneşe maruz kalmaktan, fırınlamaktan ve ıslatmaktan kaçınmak da önemlidir. Geleneksel bambu çay çırpma telleri doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalı, pişirilmemeli veya uzun süre suya batırılmamalıdır. Temizledikten sonra, saklamadan önce doğal olarak kuruması için iyi havalandırılan bir alana yerleştirin. Çay çırpma telinden çıkarmak istiyorsanız, neredeyse katılaşana kadar havayla kurutun, ardından çıkarın ve iç kulağın ortasında nem birikmemesi için havayla kurutmaya devam edin. Çay çırpma teli saklamadan önce tamamen kurumazsa küf oluşma olasılığı vardır. Çay çırpma teli üzerinde küf lekeleri varsa suyla durulayın ve silinip silinemeyeceğine bakın. Eğer koku varsa kullanmaya devam etmeniz önerilmez. Çay çırpma telleri ve çay kaseleri aynıdır, doğru kullanım ve bakım daha uzun sürebilir.
Gönderim zamanı: Temmuz-22-2024