Birçok insanın koleksiyon yapma alışkanlığı vardır.Mücevher, kozmetik, çanta, ayakkabı koleksiyonu… Yani çay sektöründe çay tutkunlarının sıkıntısı yok.Bazıları yeşil çay toplama konusunda uzmanlaşır, bazıları siyah çay toplamada uzmanlaşır ve elbette bazıları da beyaz çay toplamada uzmanlaşır.
Beyaz çay söz konusu olduğunda pek çok kişi beyaz saçları ve gümüş iğneleri toplamayı tercih ediyor.Çünkü Baihao gümüş iğnelerin fiyatı yüksek, üretimi az, beğeniye yer var, aroması ve tadı çok güzel… Ama aynı zamanda Baihao gümüş iğnelerini saklama yolunda engellerle karşılaşan ve nasıl saklanırsa saklansın iyi saklanamazlar.
Aslında Baihao gümüş iğnelerinin depolanması uzun vadeli ve kısa vadeli olarak ikiye ayrılabilir.Uzun süreli çay depolama için üç katmanlı paketleme yöntemini seçin ve kısa süreli çay depolama için demir kutuları ve mühürlü poşetleri seçin.Doğru ambalajın seçilmesi ve doğru çay saklama yönteminin eklenmesi temelinde, lezzetli beyaz saçlı gümüş iğneleri saklamak sorun değildir.
Bugün pekoe ve gümüş iğneleri saklamaya yönelik günlük önlemlere odaklanalım.teneke kutular.
1. Buzdolabına yerleştirilemez.
Buzdolabının günlük hayatta vazgeçilmez bir ev aleti olduğu söylenebilir.Buzdolabında saklanabilen sebze, meyve, balık vb. gıdaların korunmasını sağlar.Günlük hayatta yenmesi mümkün olmayan yemek artıkları bile bozulmaması için buzdolabında saklanabilir.Bu nedenle birçok çay tutkunu, buzdolaplarının her şeye kadir olduğuna ve Baihao Yinzhen gibi tat ve aromaya odaklanan çay yapraklarının, düşük sıcaklıklarda saklandığında kalitesini daha da iyi koruyabileceğine inanıyor.Bu fikrin son derece yanlış olduğunu çok az biliyorlardı.Baihao Gümüş İğne, daha eski ve daha hoş kokulu olmasına rağmen, daha sonraki yaşlanmanın yansıttığı değeri vurgulamaktadır.Bu, buzdolabında saklanabileceği anlamına gelmez.Beyaz çayın saklanması kuru ve serin olmalıdır.
Sıcaklık düşükken buzdolabı çok nemlidir.Çoğu zaman iç duvarda su sisi, damlacıklar ve hatta donma vardır ve bu da onun nemini kanıtlamaya yeterlidir.Baihao Gümüş İğneyi burada saklayın.Düzgün kapatılmazsa kısa sürede nemlenir ve bozulur.Ayrıca buzdolabında saklanan çeşitli türde yiyecekler vardır ve her türlü yiyecek koku yayar, bu da buzdolabının içinde güçlü bir koku oluşmasına neden olur.Beyaz saçlı gümüş iğne buzdolabında saklanırsa tuhaf bir kokudan etkilenerek çapraz tada yol açacaktır.Baihao Gümüş İğne, nemlendirilip tatlandırıldıktan sonra aroması ve tadı eskisi kadar iyi olmadığından içme değerini kaybeder.Baihao Yinzhen'in ferahlatıcı çay çorbasının tadını çıkarmak istiyorsanız, onu buzdolabında saklamaktan kaçınmanız daha iyi olur.
2. Rasgele yerleştirilemez.
Bazı insanlar ayrılmayı severçay teneke kutularparmaklarının ucunda.Örneğin bir çay masasında çay içmek, demir bir kutudan gümüş bir iğne çıkarmak, kapağını kapatmak ve gelişigüzel bir kenara koymak.Sonra su kaynatmaya, çay yapmaya, sohbet etmeye başladı… Demir tencere artık insanlar tarafından unutuldu, ancak bir dahaki sefere çay yaptığında hatırlanacak.Ve yine önceki adımları tekrarlayın ve çayı aldıktan sonra serbestçe yerleştirin.Bu tür bir karşılıklılık, Baihao gümüş iğnesindeki nem riskini artırır.
Neden?Çay yaparken suyun kaynatılması kaçınılmaz olduğundan çaydanlık sürekli olarak ısı ve su buharı yayacaktır.Aynı anda iki kez çay yaprakları üzerinde bir etkisi olmayabilir.Ancak zamanla beyazlayan saçlar ve gümüş iğneler su buharından az çok etkilenerek nemlenmeye ve bozulmaya neden olur.Çay dostlarının evindeki bazı çay masaları da güneşlenme odasına yerleştiriliyor.Güneşin tadını çıkarırken çay içmek gerçekten çok keyifli.Ancak elinizin altında tutarsanız teneke kutu kaçınılmaz olarak güneş ışığına maruz kalacaktır.Üstelik demir kutu, ısıyı çok emen metal malzemeden yapılmıştır.Yüksek sıcaklıklarda demir kutularda saklanan beyaz saçlar ve gümüş iğneler etkilenecek, çayın rengi ve iç kalitesi değişecektir.
Bu nedenle beyaz saçları ve gümüş iğneleri saklarken isteğe göre bırakma alışkanlığından kaçınılmalıdır.Her çay toplama işleminden sonra, iyi bir saklama ortamı sağlamak için teneke kutuyu hemen dolaba yerleştirmek gerekir.
3. Çayı ıslak ellerle almayın.
Çoğu çay tutkunu muhtemelen çay içmeden önce ellerini yıkıyor.El yıkama, çay kaplarını alırken temizlik ve hijyeni sağlamaktır.Başlangıç noktası güzel, sonuçta çay yapmak da bir tören duygusu gerektirir.Ancak bazı çay tutkunları, ellerini yıkadıktan sonra doğrudan ütü kutusunun içine uzanarak çayı silmeden alıyorlar.Bu davranış, demir tencerenin içindeki beyaz saçlara ve gümüş iğnelere zarar verme şeklidir.Çayı hızlı bir şekilde alsanız bile çay yapraklarının elinizdeki su damlacıklarına kapılmasından kurtulamazsınız.
Ayrıca Baihao Yinzhen kuru çayı çok kurudur ve güçlü bir adsorpsiyona sahiptir.Su buharı ile karşılaştığında tek seferde tamamen emilebilir.Zamanla nem ve bozulma yoluna girecekler.Bu yüzden elbette çay yapmadan önce ellerinizi yıkayın.Ellerinizi zamanında silmeniz veya çaya uzanmadan önce doğal olarak kurumasını beklemeniz önemlidir.Çay toplarken ellerinizi kuru tutun, böylece çayın su buharıyla temas etme olasılığını azaltırsınız.Demir kavanozlarda saklanan beyaz saç ve gümüş iğnelerin nemlenip doğal olarak bozulma olasılığı azalır.
4. Çayı aldıktan hemen sonra kapatın.
Çayı aldıktan sonra yapılacak ilk şey ambalajı kaldırmak, kapağı iyice kapatmak ve buharın içeri girmesine izin vermemektir.Plastik torbanın iç katmanını kutuya kapatmadan önce, içindeki fazla havayı boşaltmayı unutmayın.Tüm havayı boşalttıktan sonra plastik poşeti sıkıca bağlayın ve son olarak kapatın.Herhangi bir olasılığa karşı tamamen hazırlıklı olun.
Bazı çay tutkunları çayı aldıktan sonra ambalajı zamanında kapatmayıp kendi işlerinin başına geçiyorlar.Ya da direkt çay yapın, ya da sohbet edin… Kısacası henüz kapağı açılmamış beyaz saçlı gümüş iğneyi hatırladığımda, kapağı açılalı uzun zaman olmuştu.Bu süre zarfında kavanozdaki Baihao gümüş iğnesi havayla yoğun bir şekilde temasa geçti.Havadaki su buharı ve kokular çay yapraklarının iç kısmına çoktan nüfuz etmiş, iç kalitelerinin bozulmasına neden olmuştur.Yüzeyde gözle görülür bir değişiklik olmayabilir ancak kapak kapatıldıktan sonra kavanozun içindeki su buharı ve çay yaprakları sürekli reaksiyona girer.Bir dahaki sefere çayı almak için kapağı açtığınızda, tuhaf bir koku duyabilirsiniz.O zamana kadar artık çok geçti ve değerli gümüş iğne bile nemlenip bozulmuştu ve tadı eskisi kadar iyi değildi.Bu nedenle çayı aldıktan sonra zamanında mühürlemek, çayı yerine koymak ve ardından diğer görevlere geçmek gerekir.
5. Saklanan çayı zamanında içirin.
Daha önce de belirttiğimiz gibi demir kutu ambalajı beyaz saçlı ve gümüş iğneli kişilerin günlük çay depolaması ve kısa süreli çay depolaması için uygundur.Günlük içme kabı olarak kutunun sık sık açılması kaçınılmazdır.Zamanla kavanozun içine mutlaka su buharı girecektir.Sonuçta çay almak için kutuyu her açtığınızda pekoe gümüş iğnesinin havayla temas etme şansı artar.Çayı defalarca içtikten sonra kavanozdaki çay miktarı giderek azalır, ancak su buharı giderek artar.Uzun süreli saklamanın ardından çay yaprakları nemlenme riskiyle karşı karşıya kalacaktır.
Bir zamanlar bir çay arkadaşımız bize çay kullandığını bildirmişti.çay kavanozugümüş bir iğneyi saklamak için ama hasar görmüş.Genellikle kuru ve serin bir saklama dolabında saklıyor ve çay alma süreci de çok dikkatli.Teoriye göre beyaz saç ve gümüş iğne yok olmayacak.Dikkatli bir incelemenin ardından çay kutusunun üç yıldır saklandığı ortaya çıktı.Neden içkiyi zamanında bitirmedi?Beklenmedik bir şekilde cevabı, beyaz saçlı gümüş iğnenin içilemeyecek kadar pahalı olduğu yönündeydi.Dinledikten sonra, iyi Baihao Gümüş İğne'nin zamanında tüketilmediği için saklandığına pişman oldum.Bu nedenle pekoe ve gümüş iğnelerin demir kavanozlarda saklanması için “en iyi tatma dönemi” vardır ve bunların en kısa sürede içilmesi önemlidir.Çayı kısa sürede bitiremeyecekseniz üç katlı paketleme yöntemini tercih edebilirsiniz.Baihao Gümüş İğnenin saklama süresi ancak çayı uzun süre saklayarak uzatılabilir.
Çayı saklamak birçok çay tutkunu için her zaman zor olmuştur.Baihao Gümüş İğnenin fiyatı yüksek, bu kadar değerli çay nasıl saklanabilir?Birçok çay tutkunu, çayı demir kutularda saklamanın yaygın yöntemini seçiyor.Ama pahalı beyaz saçlı gümüş iğneyi saklamak yazık olur çünkü doğru çay saklama prosedürlerini bilmiyorum.Baihao Gümüş İğneyi iyi bir şekilde saklamak istiyorsanız, çayı demir kavanozda saklamaya ilişkin önlemleri anlamalısınız.Çayı alırken ıslanmamak, çayı aldıktan sonra zamanında mühürlemek ve içme süresine dikkat etmek gibi iyi çayların israf edilmemesi ancak çayı doğru saklama yöntemi seçilerek yapılabilir.Çayı saklamanın yolu uzundur ve daha fazla yöntem öğrenmeyi, daha fazla dikkat etmeyi gerektirir.Ancak bu şekilde beyaz çay, yıllarca süren çabadan ödün vermeden mümkün olduğu kadar iyi durumda tutulabilir.
Gönderim zamanı: 30 Ekim 2023