Çay içmenin tarihine gelince, çayın anavatanının Çin olduğu herkesçe bilinir. Ancak konu çay sevgisine gelince, yabancılar onu sandığımızdan daha çok seviyor olabilir.
Eski İngiltere'de, insanların uyandıklarında ilk yaptıkları şey, başka bir sebep olmaksızın, bir demlik sıcak çay yapmak için su kaynatmaktı. Sabah erken kalkıp aç karnına sıcak çay içmek inanılmaz derecede rahatlatıcı bir deneyim olsa da, çay içtikten sonra çay kaplarını temizlemek ve zaman harcamak, çayı sevseler bile, onları gerçekten biraz rahatsız ediyor!
Böylece sevdikleri sıcak çaylarını daha hızlı, daha rahat ve istedikleri zaman, istedikleri yerde içmenin yollarını düşünmeye başladılar. Daha sonra, çay tüccarlarının tesadüfi bir girişimi sonucunda, "tea çantası” ortaya çıktı ve kısa sürede popüler oldu.
Poşet Çayın Kökeni Efsanesi
Bölüm 1
Doğulular çay içerken törensel bir anlayışa önem verirken, Batılılar çayı yalnızca bir içecek olarak görme eğilimindedir.
Avrupalılar ilk zamanlarda çay içer ve Doğu çaydanlıklarında demlemeyi öğrenirlerdi; bu sadece zaman alıcı ve zahmetli olmakla kalmayıp, aynı zamanda temizlenmesi de çok zahmetliydi. Daha sonra insanlar zamandan tasarruf etmenin ve çay içmeyi kolaylaştırmanın yollarını düşünmeye başladılar. Böylece Amerikalılar "baloncuklu poşetler" gibi cesur bir fikir ortaya attılar.
1990'larda Amerikalı Thomas Fitzgerald, aynı zamanda ilk çay poşetlerinin prototipi olan çay ve kahve filtrelerini icat etti
1901'de, iki Wisconsin'li kadın, Roberta C. Lawson ve Mary McLaren, Amerika Birleşik Devletleri'nde tasarladıkları "çay rafı" için patent başvurusunda bulundu. "Çay rafı" artık modern bir çay poşetine benziyor.
Bir diğer teori ise, Haziran 1904'te, Amerika Birleşik Devletleri'nde New Yorklu bir çay tüccarı olan Thomas Sullivan'ın işletme maliyetlerini düşürmek istemesi ve potansiyel müşterilere denemeleri için gönderdiği küçük bir ipek torbaya az miktarda çay numunesi koymaya karar vermesidir. Bu garip küçük torbaları aldıktan sonra, şaşkın müşterinin tek seçeneği onları bir bardak kaynar suya batırmaktı.
Sonuç hiç beklenmedik oldu, çünkü müşterileri küçük ipek poşetlerde çay içmeyi çok kullanışlı buldular ve siparişler yağdı.
Ancak teslimattan sonra müşteri büyük bir hayal kırıklığına uğradı ve çay, kullanışlı küçük ipek poşetler olmadan hala toplu haldeydi, bu da şikayetlere yol açtı. Ne de olsa Sullivan, bu olaydan ilham alan zeki bir iş adamıydı. İpek yerine ince bir tül kullanarak küçük poşetler üretti ve bunları tüketiciler arasında çok popüler olan yeni bir tür küçük poşet çaya dönüştürdü. Bu küçük icat, Sullivan'a hatırı sayılır kârlar getirdi.
Bölüm 2
Çayı küçük bez torbalarda içmek hem çayı kurtarıyor hem de temizliği kolaylaştırıyor ve hızla yaygınlaşıyor.
Başlangıçta Amerikan çay poşetleri "çay topları"Çay toplarının popülaritesi, üretimlerinden de anlaşılıyor. 1920'de çay topu üretimi 12 milyon iken, 1930'da üretim hızla artarak 235 milyona ulaştı.
I. Dünya Savaşı sırasında Alman çay tüccarları da çay poşetleri üretmeye başladı ve bunlar daha sonra askerler için askeri teçhizat olarak kullanıldı. Cephedeki askerler bunlara Tee Bombe adını verdi.
İngilizler için poşet çaylar, yiyecek erzağı gibidir. 2007 yılına gelindiğinde, poşet çaylar Birleşik Krallık çay pazarının %96'sını kaplamıştı. Sadece Birleşik Krallık'ta insanlar her gün yaklaşık 130 milyon bardak poşet çay içiyor.
Bölüm 3
Poşet çay, ortaya çıkışından bu yana çeşitli değişikliklere uğradı
O dönemde çay içenler, ipek poşetlerin gözeneklerinin çok yoğun olduğundan ve çayın aromasının suya tam ve hızlı bir şekilde nüfuz edemediğinden şikayet ediyorlardı. Daha sonra Sullivan, poşet çayda bir değişiklik yaparak ipeği, ipekten dokunmuş ince bir gazlı bezle değiştirdi. Bir süre kullanıldıktan sonra, pamuklu gazlı bezin çay çorbasının tadını ciddi şekilde etkilediği görüldü.
Amerikalı William Hermanson, 1930 yılına kadar ısıyla kapatılan kağıt çay poşetleri için patent almıştı. Pamuklu gazlı bezden yapılan çay poşeti, yerini bitki liflerinden yapılan filtre kağıdına bıraktı. İnce ve çok sayıda küçük gözenekli olan bu kağıt, çay suyunu daha geçirgen hale getiriyordu. Bu tasarım süreci günümüzde de kullanılmaktadır.
Daha sonra İngiltere'de Tatley Tea Company, 1953 yılında poşet çay üretimine başlayarak poşet çayların tasarımını sürekli geliştirdi. 1964 yılında, poşet çayların malzemesi daha narin olacak şekilde geliştirildi ve bu da poşet çayların popülerliğini artırdı.
Sanayinin gelişmesi ve teknolojik gelişmelerle birlikte naylon, PET, PVC ve diğer malzemelerden dokunan yeni gazlı bez malzemeleri ortaya çıkmıştır. Ancak bu malzemeler, demleme işlemi sırasında zararlı maddeler içerebilir.
Yakın zamana kadar mısır lifi (PLA) malzemelerinin ortaya çıkması tüm bunları değiştirdi.
ThePLA çay poşetiBu elyafın bir ağ şeklinde örülmesiyle üretilen çay poşeti, hem görsel geçirgenlik sorununu çözüyor hem de sağlıklı ve biyolojik olarak parçalanabilen bir malzemeye sahip olduğundan kaliteli çay içmeyi kolaylaştırıyor.
Mısır lifi, mısır nişastasının laktik aside fermente edilmesi, ardından polimerize edilip eğrilmesiyle üretilir. Mısır lifinden dokunan iplik, yüksek şeffaflıkta ve düzgün bir şekilde düzenlenmiştir ve çayın şekli açıkça görülebilir. Çay çorbası, çay suyunun zenginliğini koruyan iyi bir filtreleme etkisine sahiptir ve çay poşetleri kullanımdan sonra tamamen biyolojik olarak parçalanabilir.
Gönderi zamanı: 18 Mart 2024