Çay takımları ve çay arasındaki ilişki, su ve çay arasındaki ilişki kadar ayrılmazdır. Çay takımının şekli, çay içen kişinin ruh halini etkiler ve çay takımının malzemesi de çayın kalitesi ve etkinliğiyle ilişkilidir.
Mor kil çömlek
1. Lezzeti koruyun.mor kil çömlekİyi bir lezzet tutma özelliğine sahiptir, çayın orijinal aromasını kaybetmeden ve herhangi bir tuhaf koku olmadan demlenmesini sağlar. Mükemmel renk, aroma ve tada sahip olan bu çay, kokuyu toplar ve içinde tutar. Koku dağılmaz ve çayın gerçek aroması ve lezzeti ortaya çıkar.
2. Çayın ekşimesini önleyin. Mor kilden yapılmış bir çaydanlığın kapağında, su buharını emebilen ve kapakta su damlacıklarının oluşmasını engelleyen delikler bulunur. Su damlaları çayı karıştırır ve fermantasyonunu hızlandırır. Bu nedenle, mor kilden yapılmış bir çaydanlık kullanarak çay pişirmek sadece yumuşak ve hoş kokulu bir aromaya sahip olmakla kalmaz; aynı zamanda kolayca bozulmaz. Çayı bir gece bekletseniz bile, yağlanması ve yosunlanması kolay olmaz; bu da yıkama ve kişisel hijyen açısından faydalıdır. Uzun süre kullanılmazsa, tadı bozulur.
Sürahi
1. Yumuşak su etkisi. Gümüş bir tencerede su kaynatmak, suyun kalitesini yumuşatıp inceltebilir, bu da iyi bir yumuşatma etkisine sahiptir.
2. Koku giderici etki. Yinjie saf ve kokusuzdur ve termokimyasal özellikleri stabildir, kolay paslanmaz ve çay çorbasının koku yapmasına izin vermez. Gümüş, güçlü bir ısı iletkenliğine sahiptir ve kan damarlarındaki ısıyı hızla dağıtarak çeşitli kardiyovasküler hastalıkları etkili bir şekilde önler.
3. Bakterisidal etki. Modern tıp, gümüşün bakteri ve iltihabı öldürebileceğine, detoks etkisi yaratıp sağlığı koruyabileceğine, ömrü uzatabileceğine inanır. Gümüş bir kapta su kaynatıldığında açığa çıkan gümüş iyonları yüksek stabilite, düşük aktivite, hızlı ısı iletkenliği, yumuşak doku ve kimyasal korozyona karşı direnç özelliklerine sahiptir. Suda oluşan pozitif yüklü gümüş iyonları bakterisidal etkiye sahip olabilir.
Demir çaydanlık
1. Demlik çay daha hoş kokulu ve yumuşaktır. Demir tencerede kaynayan suyun kaynama noktası yüksektir ve çay demlemek için yüksek sıcaklıkta su kullanmak, çayın aromasını canlandırıp artırabilir. Özellikle uzun süre dinlendirilmiş eski çaylar için, yüksek sıcaklıkta su, çayın doğal yaşlanma aromasını ve aromasını daha iyi ortaya çıkarabilir.
2. Kaynayan çay daha tatlıdır. Dağ kaynak suyu, dağ ormanının altındaki kumtaşı tabakasından süzülerek gelir ve eser miktarda mineral, özellikle demir iyonları ve çok az klorür içerir. Suyun tatlı kalitesi, onu çay yapmak için en ideal su yapar. Demir kaplar eser miktarda demir iyonu salabilir ve sudaki klorür iyonlarını emebilir. Demir kaplarda kaynatılan su, dağ kaynak suyuna benzer etkilere sahiptir.
bakır tencere
Metal çaydanlıklar, kaynatma işlemi sırasında az miktarda metali ayrıştırır. Bakır çaydanlıklar ise belirli bir sıcaklıkta eser miktarda bakır açığa çıkarır ve bu da vücut için oldukça faydalıdır.
1. Anemiyi iyileştirir. Bakır, hemoglobin sentezi için bir katalizördür ve anemi, çoğunlukla demir eksikliği anemisine bağlı yaygın bir hematolojik hastalıktır. Ancak, kaslarda bakır eksikliği nedeniyle konvansiyonel demir tedavisinin etkisiz kaldığı demir eksikliği anemilerinin %20 ila %30'unda hala etkilidir. Bu eksiklik, hemoglobin sentezini doğrudan etkileyerek aneminin iyileştirilmesini zorlaştırır. Uygun bakır takviyesi bazı anemileri iyileştirebilir.
2. Kanseri önleme. Bakır, kanser hücresi DNA'sının transkripsiyon sürecini engelleyebilir ve insanların kansere direnmesine yardımcı olabilir. Ülkemizdeki bazı etnik azınlıklar bakır kolye, bakır tasma ve diğer bakır takılar takma alışkanlığına sahiptir. Günlük yaşamlarında genellikle tencere, fincan ve kürek gibi bakır kaplar kullanırlar ve bu da bu bölgelerde kanser görülme sıklığının düşük olmasına neden olur. Ayrıca, ergenlik döneminde beyaz saç ve vitiligo da bakır eksikliğinden kaynaklanır.
Seramik çaydanlık
Porselen çay takımlarıSu emmezler, berrak ve uzun ömürlü bir sese sahiptirler ve beyaz renkleri nedeniyle değerlidirler. Çay çorbasının rengini yansıtabilirler, orta düzeyde ısı transferi ve yalıtım özelliklerine sahiptirler ve çayla kimyasal reaksiyona girmezler. Çay yapımında iyi renk, aroma ve zarif bir görünüm elde edilebilir, bu da onları hafif fermente ve yoğun aromalı çaylar demlemek için uygun hale getirir.
Cam çaydanlık
Thecam çaydanlıkŞeffaf bir dokuya, hızlı ısı transferine sahiptir ve nefes almaz. Cam bir bardakta demlendiğinde, çay yaprakları yukarı aşağı hareket eder, yapraklar kademeli olarak uzar ve çay çorbasının rengi tüm demleme süreci boyunca bir bakışta görülebilir. Dezavantajı, kolay kırılması ve elle tutulurken sıcak olmasıdır, ancak ucuz ve kalitelidir.
Gönderim zamanı: 05-09-2023