Çay takımları ile çay arasındaki ilişki, su ile çay arasındaki ilişki kadar ayrılmazdır. Çay takımının şekli, çay içicisinin ruh halini etkiler ve çay takımının malzemesi de çayın kalitesi ve etkinliği ile ilgilidir.
Mor kil çömlek
1. Tadı koruyun.mor kil çömlekiyi bir lezzet tutma işlevine sahiptir, çayın orijinal lezzetini kaybetmeden ve herhangi bir tuhaf koku olmadan çay yapmasını sağlar. Koku toplar ve koku içerir, mükemmel renk, aroma ve tada sahiptir ve koku dağılmaz, bunun sonucunda çayın gerçek aroması ve lezzeti elde edilir.
2. Çayın ekşimesini önleyin. Mor kilden yapılmış bir çaydanlığın kapağında, su buharını emebilen ve kapakta su damlacıklarının oluşmasını önleyen delikler bulunur. Su damlaları çayı karıştırır ve fermantasyonunu hızlandırır. Bu nedenle, mor kilden yapılmış bir çaydanlık kullanarak çay pişirmek sadece yumuşak ve hoş kokulu bir aromaya sahip olmakla kalmaz; ayrıca bozulması da kolay değildir. Çayı bir gece boyunca sakladığınızda bile, yağlanması ve yosunlanması kolay değildir, bu da yıkamak ve kendi hijyeninizi korumak için faydalıdır. Uzun süre kullanılmazsa, tadı olmayacaktır.
Sürahi
1. Yumuşak su etkisi. Gümüş bir tencerede su kaynatmak, suyun kalitesini yumuşatıp inceltebilir, bu da iyi bir yumuşatma etkisine sahiptir.
2. Koku giderici etki. Yinjie saf ve kokusuzdur ve termokimyasal özellikleri stabildir, paslanması kolay değildir ve çay çorbasının koku ile kirlenmesine izin vermez. Gümüş güçlü bir termal iletkenliğe sahiptir ve kan damarlarından ısıyı hızla dağıtabilir, çeşitli kardiyovasküler hastalıkları etkili bir şekilde önleyebilir.
3. Bakterisidal etki. Modern tıp, gümüşün bakteri ve iltihabı öldürebileceğine, detoksifiye edip sağlığı koruyabileceğine, yaşamı uzatabileceğine ve gümüş bir tencerede su kaynatıldığında açığa çıkan gümüş iyonlarının yüksek stabilite, düşük aktivite, hızlı ısı iletkenliği, yumuşak doku ve kimyasal korozyona karşı direnç özelliklerine sahip olduğuna inanmaktadır. Suda üretilen pozitif yüklü gümüş iyonları bakterisidal etkiye sahip olabilir.
Demir çaydanlık
1. Çay pişirmek daha hoş kokulu ve yumuşaktır. Demir tencere kaynar suyunun kaynama noktası yüksektir ve çayı demlemek için yüksek sıcaklıkta su kullanmak çayın aromasını canlandırabilir ve artırabilir. Özellikle uzun süre eskitilmiş eski çaylar için yüksek sıcaklıkta su, çayın doğal yaşlanma aromasını ve lezzetini daha iyi açığa çıkarabilir.
2. Kaynayan çay daha tatlıdır. Dağ kaynak suyu, dağ ormanının altındaki kumtaşı tabakasından süzülür ve eser mineraller, özellikle demir iyonları ve çok az klorür içerir. Su kalitesi tatlıdır ve bu da onu çay yapmak için en ideal su yapar. Demir kaplar eser miktarda demir iyonu salabilir ve suda klorür iyonlarını emebilir. Demir kaplardan kaynatılan su, dağ kaynak suyuna benzer etkilere sahiptir.
bakır tencere
Metal çaydanlıklar kaynatma işlemi sırasında az miktarda metal malzemeyi ayrıştırır. Bakır tencereler de belirli bir sıcaklıkta eser miktarda bakır salar ve bu vücut için çok faydalıdır.
1. Anemiyi iyileştirin. Bakır, hemoglobin sentezi için bir katalizördür ve anemi, çoğunlukla demir eksikliği anemisine ait olan yaygın bir hematolojik hastalıktır. Ancak, demir eksikliği anemisinin %20 ila %30'u hala bakırın kas eksikliği nedeniyle geleneksel demir tedavisinin etkisiz kalmasıdır, bu da doğrudan hemoglobin sentezini etkiler ve anemiyi iyileştirmeyi zorlaştırır. Bakırın uygun şekilde takviyesi bazı anemileri iyileştirebilir.
2. Kanseri önleme. Bakır, kanser hücresi DNA'sının transkripsiyon sürecini engelleyebilir ve insanların kansere direnmesine yardımcı olabilir. Ülkemizdeki bazı etnik azınlıklar bakır kolye, bakır tasma ve diğer bakır takılar takma alışkanlığına sahiptir. Günlük yaşamda genellikle tencere, fincan ve kürek gibi bakır kap kacak kullanırlar ve bu da bu bölgelerde düşük kanser insidansına neden olur. Ayrıca ergenlik döneminde beyaz saç ve vitiligo da bakır eksikliğinden kaynaklanır.
Seramik çaydanlık
Porselen çay takımlarısu emilimi yoktur, berrak ve uzun ömürlü bir sese sahiptir ve beyaz renkleri nedeniyle değerlidir. Çay çorbasının rengini yansıtabilir, orta düzeyde ısı transferi ve yalıtım özelliklerine sahiptir ve çayla kimyasal reaksiyona girmez. Çay yapımı iyi renk, aroma ve zarif bir görünüm elde edebilir, bu da onları hafif fermente edilmiş ve yoğun aromalı çay demlemek için uygun hale getirir.
Cam çaydanlık
Thecam çaydanlıkşeffaf bir dokuya sahiptir, hızlı ısı transferi vardır ve nefes almaz. Çay cam bir fincanda demlendiğinde, çay yaprakları yukarı aşağı hareket eder, yapraklar kademeli olarak uzar ve çay çorbasının rengi tüm demleme süreci boyunca bir bakışta görülebilir. Dezavantajı, kırılmasının kolay olması ve elle tutulmasının sıcak olmasıdır, ancak ucuz ve kalitelidir.
Gönderi zamanı: Sep-05-2023