Poşet çay nedir?
Çay poşeti, çay demlemek için kullanılan tek kullanımlık, gözenekli ve mühürlü küçük bir poşettir. İçinde çay, çiçekler, tıbbi yapraklar ve baharatlar bulunur.
20. yüzyılın başlarına kadar çayın demlenme şekli neredeyse hiç değişmedi. Çay yapraklarını bir tencereye koyup çayı fincana dökün, ancak tüm bunlar 1901'de değişti.
Çayı kağıtla paketlemek modern bir icat değildir. 8. yüzyılda Çin'in Tang Hanedanlığı'nda katlanmış ve dikilmiş kare kağıt torbalar çayın kalitesini korumuştur.
Çay poşeti ne zaman ve nasıl icat edildi?
1897'den beri, birçok kişi Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanışlı çay makineleri için patent başvurusunda bulundu. Milwaukee, Wisconsin'den Roberta Lawson ve Mary McLaren, 1901'de "çay rafı" için patent başvurusunda bulundu. Amaç basit: çay deneyimini bozabilecek hiçbir yaprak olmadan bir fincan taze çay demlemek.
İlk çay poşeti ipekten mi yapılmıştır?
İlk hangi malzemeydi?çay poşetiNelerden yapılmıştır? Raporlara göre, Thomas Sullivan çay poşetini 1908'de icat etti. Çay ve kahve ithal eden bir Amerikalı olup, ipek torbalarda paketlenmiş çay numuneleri taşıyor. Bu torbaları çay demlemek için kullanmak müşterileri arasında oldukça popüler. Bu icat kazara oldu. Müşterileri torbayı sıcak suya koymamalı, önce yaprakları çıkarmalıdır.
Bu, "Çay Çerçevesi"nin patentlenmesinden yedi yıl sonra gerçekleşti. Sullivan'ın müşterileri bu konsepte aşina olabilir. İpek çantaların da aynı işlevi gördüğüne inanıyorlar.
Modern çay poşeti nerede icat edildi?
1930'larda, filtre kağıdı Amerika Birleşik Devletleri'nde kumaşların yerini aldı. Yaprak çaylar Amerikan mağazalarının raflarından kaybolmaya başladı. 1939'da, Tetley ilk olarak çay poşeti konseptini İngiltere'ye getirdi. Ancak, yalnızca Lipton, 1952'de "flo thu" çay poşetleri için patent başvurusunda bulunarak bunu İngiltere pazarına tanıttı.
Bu yeni çay içme şekli Birleşik Krallık'ta Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kadar popüler değil. 1968'de Birleşik Krallık'taki çayın yalnızca %3'ü poşet çay kullanılarak demleniyordu, ancak bu yüzyılın sonunda bu sayı %96'ya yükseldi.
Poşet Çay Çay Endüstrisini Değiştiriyor: CTC Yönteminin İcadı
İlk çay poşeti yalnızca küçük çay parçacıklarının kullanımına izin veriyor. Çay endüstrisi, bu poşetlere olan artan talebi karşılamak için yeterli sayıda küçük sınıf çay üretemiyor. Bu şekilde paketlenmiş büyük miktarda çay üretmek, yeni üretim yöntemleri gerektiriyor.
Bazı Assam çay plantasyonları 1930'larda CTC (kes, yırt ve kıvır kısaltması) üretim yöntemini tanıttı. Bu yöntemle üretilen siyah çayın güçlü bir çorba aroması vardır ve süt ve şekerle mükemmel bir şekilde uyumludur.
Çay, yüzlerce keskin dişe sahip bir dizi silindirik silindir aracılığıyla ezilir, yırtılır ve küçük ve sert parçacıklara kıvrılır. Bu, çayın şeritler halinde sarıldığı geleneksel çay üretiminin son aşamasının yerini alır. Aşağıdaki görüntü, Doomur Dullung'dan yüksek kaliteli bir CTC Assam dökme çay olan kahvaltılık çayımızı göstermektedir. Bu, sevgili Choco Assam harmanlanmış çayımızın temel çayıdır!
Piramit çay poşeti ne zaman icat edildi?
Brooke Bond (PG Tips'in ana şirketi) piramit çay poşetini icat etti. Kapsamlı deneylerden sonra, "Pyramid Bag" adlı bu tetrahedron 1996'da piyasaya sürüldü.
Piramit çay poşetlerinin özelliği nedir?
Thepiramit çay poşetiyüzen bir "mini çaydanlık" gibidir. Düz çay poşetlerine kıyasla çay yaprakları için daha fazla alan sağlarlar ve bu da daha iyi çay demleme efektleriyle sonuçlanır.
Piramit çay poşetleri, dökme çayın lezzetini elde etmeyi kolaylaştırdığı için giderek daha popüler hale geliyor. Benzersiz şekli ve parlak yüzeyi de zariftir. Ancak hepsinin plastik veya biyoplastikten yapıldığını unutmayalım.
Çay poşetleri nasıl kullanılır?
Sıcak ve soğuk demleme için çay poşetleri kullanabilir ve dökme çayla aynı demleme süresini ve su sıcaklığını kullanabilirsiniz. Ancak, nihai kalite ve tatta önemli farklılıklar olabilir.
Çeşitli boyutlardaki çay poşetleri genellikle yelpaze yaprakları (daha yüksek seviyeli yaprak çay toplandıktan sonra kalan küçük çay parçaları - genellikle atık olarak kabul edilir) veya toz (çok küçük parçacıklar içeren yelpaze yaprakları) içerir. Geleneksel olarak, CTC çayının ıslatma hızı çok hızlıdır, bu nedenle CTC çay poşetlerini birden fazla kez ıslatamazsınız. Gevşek yaprak çayın deneyimleyebileceği lezzeti ve rengi asla çıkaramazsınız. Çay poşetlerini kullanmak daha hızlı, daha temiz ve bu nedenle daha rahat olarak görülebilir.
Çay poşetini sıkmayın!
Çay poşetini sıkarak demleme süresini kısaltmaya çalışmak deneyiminizi tamamen bozacaktır. Yoğun tanik asidin salınması çay fincanlarında acılığa neden olabilir! En sevdiğiniz çay çorbanızın rengi koyulaşana kadar beklediğinizden emin olun. Sonra çay poşetini çıkarmak için bir kaşık kullanın, çay fincanına yerleştirin, çayın süzülmesini bekleyin ve sonra çay tepsisine yerleştirin.
Çay poşetleri son kullanma tarihi geçer mi? Saklama İpuçları!
Evet! Çayın düşmanları ışık, nem ve kokudur. Tazeliği ve lezzeti korumak için kapalı ve opak kaplar kullanın. Baharatlardan uzak, serin ve iyi havalandırılmış bir ortamda saklayın. Yoğuşma tadını etkileyebileceğinden çay poşetlerini buzdolabında saklamanızı önermiyoruz. Çayı son kullanma tarihine kadar yukarıdaki yönteme göre saklayın.
Gönderi zamanı: 04-Aralık-2023