Poşet çay nedir?
Çay poşeti, çay demlemek için kullanılan tek kullanımlık, gözenekli ve ağzı kapalı küçük bir poşettir. İçinde çay, çiçekler, şifalı yapraklar ve baharatlar bulunur.
20. yüzyılın başlarına kadar çay demleme yöntemi neredeyse hiç değişmedi. Çay yapraklarını bir demliğe koyup çayı fincana döküyorduk, ancak tüm bunlar 1901'de değişti.
Çayın kağıtla paketlenmesi yeni bir buluş değildir. 8. yüzyılda Çin'in Tang Hanedanlığı döneminde, katlanıp dikilen kare kağıt torbalar çayın kalitesini koruyordu.
Çay poşeti ne zaman ve nasıl icat edildi?
1897'den beri Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok kişi pratik çay makineleri için patent başvurusunda bulundu. Milwaukee, Wisconsin'den Roberta Lawson ve Mary McLaren, 1901 yılında "çay rafı" için patent başvurusunda bulundu. Amaç basit: Çay keyfinizi bozabilecek yapraklar olmadan taze bir fincan çay demlemek.
İlk çay poşeti ipekten mi yapılmıştır?
İlk hangi malzemeydi?çay poşetiNelerden yapılmıştır? Raporlara göre Thomas Sullivan, çay poşetini 1908'de icat etmiş. Çay ve kahve ithal eden Amerikalı bir satıcı olan Sullivan, ipek poşetlerde paketlenmiş çay numuneleri taşıyor. Bu poşetleri çay demlemek için kullanmak müşterileri arasında oldukça popüler. Bu buluş tesadüfi. Müşterileri poşeti sıcak suya koymamalı, önce yaprakları çıkarmalıdır.
Bu, "Çay Çerçevesi"nin patentlenmesinden yedi yıl sonra gerçekleşti. Sullivan'ın müşterileri bu konsepte zaten aşina olabilir. İpek çantaların da aynı işlevi gördüğüne inanıyorlar.
Modern çay poşeti nerede icat edildi?
1930'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde filtre kağıdı kumaşların yerini aldı. Yaprak çaylar Amerikan mağazalarının raflarından kaybolmaya başladı. 1939'da Tetley, çay poşeti konseptini ilk olarak İngiltere'ye getirdi. Ancak, 1952'de "flo thu" çay poşetleri için patent başvurusunda bulunan Lipton, bu konsepti Birleşik Krallık pazarına tanıttı.
Bu yeni çay içme yöntemi, Birleşik Krallık'ta Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kadar popüler değil. 1968'de Birleşik Krallık'taki çayın yalnızca %3'ü poşet çay kullanılarak demlenirken, bu yüzyılın sonunda bu oran %96'ya yükseldi.
Poşet Çay Çay Endüstrisini Değiştiriyor: CTC Yönteminin İcadı
İlk çay poşeti yalnızca küçük çay parçacıklarının kullanımına izin veriyordu. Çay endüstrisi, bu poşetlere olan artan talebi karşılayacak kadar küçük kalite çay üretemiyor. Bu şekilde paketlenmiş büyük miktarda çay üretmek için yeni üretim yöntemleri gerekiyor.
Bazı Assam çay plantasyonları, 1930'larda CTC (kes, yırt ve kıvır) üretim yöntemini uygulamaya koymuştur. Bu yöntemle üretilen siyah çay, yoğun bir çorba aromasına sahiptir ve süt ve şekerle mükemmel uyum sağlar.
Çay, yüzlerce keskin dişe sahip bir dizi silindirik silindir aracılığıyla ezilir, yırtılır ve küçük ve sert parçacıklara kıvrılır. Bu, çayın şeritler halinde sarıldığı geleneksel çay üretiminin son aşamasının yerini alır. Aşağıdaki görsel, Doomur Dullung'un yüksek kaliteli CTC Assam dökme çayı olan kahvaltılık çayımızı göstermektedir. Bu, çok sevdiğimiz Choco Assam harmanlanmış çayımızın temel çayıdır!
Piramit çay poşeti ne zaman icat edildi?
Brooke Bond (PG Tips'in ana şirketi), piramit çay poşetini icat etti. Kapsamlı deneylerin ardından, "Piramit Poşet" adlı bu tetrahedron 1996 yılında piyasaya sürüldü.
Piramit çay poşetlerinin özelliği nedir?
Thepiramit çay poşetiYüzen bir "mini çaydanlık" gibidir. Düz çay poşetlerine kıyasla çay yaprakları için daha fazla alan sağlarlar ve bu da daha iyi çay demleme sonuçları sağlar.
Piramit çay poşetleri, dökme çayın aromasını daha kolay elde etmelerini sağladıkları için giderek daha popüler hale geliyor. Benzersiz şekli ve parlak yüzeyi de şık bir görünüm sunuyor. Ancak, hepsinin plastik veya biyoplastikten yapıldığını unutmayalım.
Çay poşetleri nasıl kullanılır?
Poşet çayları sıcak ve soğuk demleme için kullanabilir, dökme çayla aynı demleme süresini ve su sıcaklığını kullanabilirsiniz. Ancak, nihai kalite ve tatta önemli farklılıklar olabilir.
Çeşitli boyutlardaki çay poşetleri genellikle yelpaze yaprakları (yüksek kaliteli yaprak çay toplandıktan sonra kalan küçük çay parçaları - genellikle atık olarak kabul edilir) veya toz (çok küçük parçacıklar içeren yelpaze yaprakları) içerir. Geleneksel olarak, CTC çayının demlenme hızı çok hızlıdır, bu nedenle CTC çay poşetlerini birden fazla kez ıslatamazsınız. Dökme çayın sahip olabileceği lezzet ve rengi asla elde edemezsiniz. Çay poşetlerini kullanmak daha hızlı, daha temiz ve dolayısıyla daha kullanışlı olarak görülebilir.
Çay poşetini sıkmayın!
Çay poşetini sıkarak demleme süresini kısaltmaya çalışmak, demleme deneyiminizi tamamen bozacaktır. Yoğun tanik asit salınımı, çay fincanlarında acılığa neden olabilir! En sevdiğiniz çay çorbanızın rengi koyulaşana kadar bekleyin. Ardından çay poşetini bir kaşıkla çıkarın, çay fincanına yerleştirin, çayın süzülmesini bekleyin ve ardından çay tepsisine yerleştirin.
Çay poşetleri son kullanma tarihi geçer mi? Saklama İpuçları!
Evet! Çayın düşmanları ışık, nem ve kokudur. Tazeliğini ve lezzetini korumak için ağzı kapalı ve opak kaplar kullanın. Serin ve iyi havalandırılan bir ortamda, baharatlardan uzakta saklayın. Yoğuşma tadını etkileyebileceğinden, çay poşetlerini buzdolabında saklamanızı önermiyoruz. Çayı son kullanma tarihine kadar yukarıdaki yönteme göre saklayın.
Gönderi zamanı: 04-12-2023