Torbalı çay nedir?
Çay poşeti, çay demlemek için kullanılan tek kullanımlık, gözenekli ve mühürlü küçük bir çantadır. Çay, çiçekler, tıbbi yapraklar ve baharatlar içerir.
20. yüzyılın başlarına kadar, çay demleme şekli neredeyse değişmedi. Çay yapraklarını bir tencereye batırın ve sonra çayı bir fincan içine dökün, ancak tüm bunlar 1901'de değişti.
Kağıtla paketleme çayını modern bir buluş değildir. 8. yüzyılda Çin Tang hanedanında katlanmış ve dikilmiş kare kağıt torbalar çay kalitesini korudu.
Çay poşeti ne zaman icat edildi - ve nasıl?
1897'den beri birçok kişi Amerika Birleşik Devletleri'ndeki uygun çay yapımcıları için patent başvurusunda bulundu. Wisconsin, Milwaukee'den Roberta Lawson ve Mary McLaren, 1901'de “çay rafı” için bir patent için başvurdu. Amaç basit: Çay deneyimini bozabilecek bir fincan taze çay demlemek.
İlk çay poşeti ipekten mi yapıldı?
İlk Materyaldiçay poşetiyapıldı mı? Raporlara göre, Thomas Sullivan 1908'de çay poşetini icat etti. Amerikalı bir çay ve kahve ithalatçısı, ipek torbalarda paketlenmiş çay örnekleri taşıyor. Bu çantaları çay demlemek için kullanmak müşterileri arasında çok popüler. Bu buluş kazara. Müşterileri torbayı sıcak suya koymamalı, ancak önce yaprakları çıkarmalıdır.
Bu, “çay çerçevesi” nin patentlenmesinden yedi yıl sonra oldu. Sullivan'ın müşterileri bu konsepte zaten aşina olabilir. İpek torbaların aynı fonksiyona sahip olduğuna inanıyorlar.
Modern çay poşeti nerede icat edildi?
1930'larda, filtre kağıdı Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kumaşların yerini aldı. Gevşek yaprak çayı Amerikan mağazalarının raflarından kaybolmaya başlıyor. 1939'da Tetley ilk olarak çay poşetleri kavramını İngiltere'ye getirdi. Ancak, sadece Lipton, 1952'de “Flo Thu” çay poşetleri için bir patent başvurusunda bulunduklarında İngiltere pazarına tanıttı.
Çay içmenin bu yeni yolu İngiltere'de Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kadar popüler değil. 1968'de, İngiltere'deki çayın sadece% 3'ü torbalı çay kullanılarak demlendi, ancak bu yüzyılın sonunda bu sayı% 96'ya yükseldi.
Torbalı çay çay endüstrisini değiştirir: CTC yönteminin icadı
İlk çay poşeti sadece küçük çay parçacıklarının kullanılmasına izin verir. Çay endüstrisi, bu çantalara olan artan talebi karşılamak için yeterli küçük sınıf çay üretemiyor. Bu şekilde paketlenmiş büyük miktarda çay üretmek yeni üretim yöntemleri gerektirir.
Bazı Assam Çay Plantasyonları, 1930'larda CTC (kesme, yırtılma ve kıvrım için kısaltma) üretim yöntemini tanıttı. Bu yöntemle üretilen siyah çay, güçlü bir çorba aromasına sahiptir ve süt ve şekerle mükemmel bir şekilde eşleştirilir.
Çay ezilir, yırtılır ve yüzlerce keskin dişli bir dizi silindirik silindir aracılığıyla küçük ve sert parçacıklara kıvrılır. Bu, çayın şeritlere yuvarlandığı geleneksel çay üretiminin son aşamasının yerini alır. Aşağıdaki resim, Doomur Dullung'dan yüksek kaliteli bir CTC Assam Gevşek Çay olan kahvaltı çayı gösterilmektedir. Bu bizim sevgili Choco Assam harmanlanmış çay temel çayı!
Piramit çay poşeti ne zaman icat edildi?
Brooke Bond (PG ipuçlarının ana şirketi) piramit çay poşetini icat etti. Kapsamlı deneylerden sonra, 1996 yılında “Piramit Çantası” adlı bu tetrahedron piyasaya sürüldü.
Piramit çay poşetleri hakkında özel olan nedir?
.piramit çay poşetiyüzen bir “mini çaydanlık” gibidir. Düz çay poşetleri ile karşılaştırıldığında, çay yaprakları için daha fazla alan sağlarlar, bu da daha iyi çay demleme efektlerine neden olur.
Piramit çay poşetleri giderek daha popüler hale geliyor çünkü gevşek yaprak çayı lezzetini elde etmeyi kolaylaştırıyorlar. Eşsiz şekli ve parlak yüzeyi de zariftir. Bununla birlikte, hepsinin plastik veya biyoplastiklerden yapılmış olduğunu unutmayalım.
Çay poşetleri nasıl kullanılır?
Sıcak ve soğuk demleme için çay poşetleri kullanabilir ve aynı demleme süresini ve su sıcaklığını gevşek çay ile kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, nihai kalite ve tatta önemli farklılıklar olabilir.
Değişen boyutlarda çay poşetleri tipik olarak fan yaprakları (genellikle atık olarak kabul edilen daha yüksek seviyeli yaprak çayı topladıktan sonra kalan küçük çay parçaları) veya toz (çok küçük parçacıklarla fan yaprakları) içerir. Geleneksel olarak, CTC çayı ıslatma hızı çok hızlıdır, bu nedenle CTC çay poşetlerini birden çok kez ıslatamazsınız. Gevşek yaprak çayın yaşayabileceği lezzeti ve rengi asla çıkaramazsınız. Çay poşetleri kullanmak daha hızlı, daha temiz ve bu nedenle daha uygun olarak görülebilir.
Çay poşetini sıkmayın!
Çay poşetini sıkarak demleme süresini kısaltmaya çalışmak, deneyiminizi tamamen bozacaktır. Konsantre tanik asidin salınması çay bardağında acıya neden olabilir! En sevdiğiniz çay çorbasının rengi kararana kadar beklediğinizden emin olun. Ardından çay poşetini çıkarmak için bir kaşık kullanın, çay bardağına yerleştirin, çayın süzün ve sonra çay tepsisine yerleştirin.
Çay poşetlerinin süresi dolacak mı? Depolama ipuçları!
Evet! Çay düşmanları hafif, nem ve kokudur. Tazeliği ve lezzeti korumak için kapalı ve opak kaplar kullanın. Baharatlardan uzakta serin ve iyi havalandırılmış bir ortamda saklayın. Yoğuşma tadı etkileyebileceğinden, çay poşetlerinin buzdolabında saklanmasını önermiyoruz. Çayı, son kullanma tarihine kadar yukarıdaki yönteme göre saklayın.
Gönderme Zamanı: Aralık-04-2023