Daha yakından bakıldığında, kahve çemberindeki herkesin elinde tuttuğu ortak çaydanlık, çay içerken herkesin kullandığı bir fincan gibidir. Çaydanlıktaki çay müşterilere dağıtılır ve her fincanın yoğunluğu aynıdır, bu da çayın dengesini temsil eder. Aynı şey kahve için de geçerlidir.
Kahve gereçlerinin piyasaya sürülmesinden bu yana yıllar geçti ve elle çizilmiş paylaşımlık kaplar hem marka hem de görünüm açısından çeşitli trendler gösterdi. Bununla birlikte akla gelen soru şu: Farklı kahve kapları arasında nasıl seçim yapmalıyız?kahve paylaşım kapları?
Kapasite ve malzemenin yanı sıra, nitelikli bir paylaşımlık demlik, kahve sıvısını saklamak ve dağıtmak için iyi kontrol edilen bir ağza ve temiz ve verimli bir su toplama sistemine sahip olmalıdır. Örneğin, bir sonraki bölümde tanıtacağımız çift katmanlı cam paylaşımlık demlik buna örnektir.
mıpaylaşım potusadece su dökmek için mi?
Kahve paylaşım kabının kartal gagası ağzı, kahve sıvısını dökmek için kullanılır ve en temel gereksinim, suyu temiz ve düzenli bir şekilde toplamaktır. Ancak paylaşım kabının kartal gagasının başka işlevleri de vardır. Kahve yaparken filtre kabı genellikle paylaşım kabının üzerine yerleştirilir, ancak filtre kabının şekli ne olursa olsun, filtre kabı ile paylaşım kabı arasında tamamen sızdırmazlık sağlamadığından emin olmak gerekir, aksi takdirde damlama filtrasyonu sırasında tıkanıklık oluşması kolaydır. Dolayısıyla paylaşım kabındaki kartal gagasının varlığı, kısmen kahve sıvısını dökmek, kısmen de filtre kabı ile paylaşım kabını tamamen sızdırmaz hale getirerek kahve damlama filtrasyonunu etkilemek içindir.
Kahvenin ekşi tadını sevmeyen bazı kişiler, kahvenin kendisinden gelen sitrik asit ve diğer meyve asitlerinin yanı sıra, bozulmuş ve neredeyse hiç ekşi tat bırakmayan kahve çekirdekleri de vardır. Bu nedenle baristalar, kahve demledikten sonra kahve sıvısının yumuşamasını hızlandırmak için kahve çalkalayıcısını ellerinde sallarlar. Demleme işleminden sonra kahve sıvısı, dalgalı demlik gövdesinin etrafında dönerek yumuşama sürecini hızlandırır.
Theçift katmanlı kahve paylaşım kabıDereceli bir ekrana sahiptir. Sadece ekstraksiyon açısından, elektronik bir terazi kullanılmıyorsa, dereceli kap tartım işlevini taşır. Çoğu paylaşımlık kap, kahve ekstraksiyon sürecinin daha sezgisel bir şekilde anlaşılmasını sağlayan şeffaf malzemelerden yapılır. Kap gövdesi çift yalıtımlı, ısıya dayanıklı camdan ve elle üflenmiştir. Günümüzde, neredeyse tüm elde yıkanan paylaşımlık kaplar yüksek borosilikat cam malzemeden yapılmıştır. Sıradan cam kaplarla karşılaştırıldığında, yüksek borosilikat cam yüksek sıcaklıklara daha dayanıklıdır. Yüksek kaliteli yüksek borosilikat cam, düzgün bir kalınlığa sahiptir ve çok şeffaftır. Malzeme açısından, elle yıkama ve paylaşımlık kaplar için yüksek borosilikat cam malzemesi tercih edilen seçimdir. Yüksek sıcaklık direnci ve nispeten yüksek güvenlik faktörü nedeniyle, kullanımdan sonra soğuk suya maruz kaldığında patlamaz, yüksek ışık geçirgenliğine sahiptir ve herhangi bir koku yapmaz.
El yapımı üfleme, zorluk seviyesini artırır, işçilik seviyesini yükseltir ve daha iyi yalıtım sağlar. Demlik gövdesi, kullanılan kahve miktarını kontrol etmeyi kolaylaştıran bir ölçekle damgalanmıştır. Cam dalga şeklindeki sap tasarımı, parmakla kavrama için daha uygundur.
Paylaşım tenceresinin kapağına ihtiyacımız var mı?
Kapaklı bir paylaşımlık demlik, ancak bazen paylaşımlık demlik kahve paylaşımı için kullanıldığında, kapak nadiren kullanılır. Silikon kapak, cam+silikon koruyucu kapak, toz geçirmez ve ısı yalıtımı, filtre bardaklar için su alma diski olarak kullanılabilir. Aslında, paylaşımlık demliğe bir kapak eklemek, bu ürün için çok yönlü bir aksesuar sağlar. Kahve ve çiçek çayı gibi tüketilmeden önce filtrelenmesi gereken içecekler için idealdir. Paylaşımlık demliğe bir kapak eklemek, onu daha fazla ortama entegre etmektir.
Deneyimli el yapımı baristalar, her ekstraksiyon işleminden sonra kahve makinesini alıp yavaşça birkaç kez sallayacak ve farklı zaman aralıklarında elde edilen farklı kahve konsantrasyonlarının tamamen birbirine karışmasını sağlayacaktır. Köşeli, kare ve dairesel paylaşımlı kahve makineleriyle karşılaştırıldığında, sallama işlemi makinedeki kahvenin kolayca sıçramasına ve hatta insanların yanmasına neden olabilir. Bu nedenle, güvenlik açısından, elde taşınabilir bir paylaşımlı kahve makinesi satın alırken dairesel bir paylaşımlı kahve makinesi seçmek en iyisidir. Bu nedenle, cam demliğin kapağı ve gövdesi belirli bir sıkılıkta olmalıdır.
Farklı fincan tasarımları, duyusal tatma deneyimi üzerinde belirli bir etkiye sahiptir. Şeffaf fincan sayesinde, parlak kahve sıvısının daha güzel ve baştan çıkarıcı hale geldiğini hissedeceksiniz.
Gönderim zamanı: 28 Ekim 2024