Çay takımları malzemelerine göre cam, porselen ve mor kum olmak üzere üç çeşittir ve bu üç çeşit çay takımının da kendine göre avantajları vardır.
1. Cam çay setiLongjing demlemek için ilk tercihtir.
Öncelikle, cam çay takımının malzemesi şeffaftır ve bu da "narin ve meşhur yeşil çay" olarak bilinen Longjing çayının güzel görünümünü takdir etmemizi kolaylaştırır. İkinci olarak, cam çay takımı ısıyı hızla dağıtır ve demleme sırasında çay yapraklarının sararması kolay değildir, bu da çay yapraklarının ve çay çorbasının zümrüt yeşili rengini koruyabilir.
2. Longjing demlemeye uygun porselen çay takımı.
Porselen çay takımı, kaliteli, hızlı ısı transferi, her türlü çayı demlemeye uygundur, tabii ki Longjing çayı da dahil.
3. Zisha çay setiLongjing demlenmesi için önerilmez.
Zisha'nın temel özelliği ısı toplamasıdır. Yeşil çay, özellikle de Longjing çayı gibi narin yeşil çaylar demlenirken, ısı toplayan çay takımlarından kaçınmalıyız. Bu tür çay takımları nedeniyle, yeşil çay demleme becerileri çok sıkıdır. Longjing demlemek için bu tür ısı toplayan çay takımlarını kullandığınızda, çay yapraklarının renginin sararması, güzelliğinin kaybolması, aromasının zayıflaması ve hatta "pişmiş çorba tadı" fenomeninin ortaya çıkması kaçınılmazdır.
Bu noktada, çay seti seçimi ve Longjing çayının demleme becerileri hakkında daha fazla bilgi edinmelisiniz. "Her şey hazır, sadece doğu rüzgarı bekleniyor". Umarım Longjing çayı geldiğinde "becerinizi" gösterebilir ve Longjing çayının gerçek tadını takdir edebilirsiniz.
Gönderim zamanı: 14-11-2022