Çay takımları malzemelerine göre cam, porselen ve mor kum olmak üzere üç yaygın türe sahiptir ve bu üç tür çay takımının da kendine göre avantajları vardır.
1. Cam çay setiLongjing demlemek için ilk tercihtir.
Öncelikle, cam çay setinin malzemesi şeffaftır, bu da bizim için "narin ve ünlü yeşil çay" olan Longjing çayının güzel görünümünü takdir etmemizi kolaylaştırır. İkincisi, cam çay seti ısıyı hızla dağıtır ve demleme sırasında çay yapraklarının sararması kolay değildir, bu da çay yapraklarının ve çay çorbasının zümrüt yeşili rengini koruyabilir.
2. Longjing demlemeye uygun porselen çay takımı.
Porselen çay takımı, kaliteli, ısı transferi hızlı, her türlü çayı demlemeye uygundur, tabii ki Longjing çayı da dahil.
3. Zisha çay takımıLongjing demlenmesi için tavsiye edilmez.
Zisha'nın temel özelliği sıcaklık toplamasıdır. Yeşil çay demlerken, özellikle Longjing çayı gibi narin yeşil çay demlerken, sıcaklığı toplayan çay takımı kaçınmamız gereken bir şeydir. Bu tür çay takımları nedeniyle, yeşil çay demleme becerileri katıdır. Longjing demlemek için bu tür sıcaklık toplayan çay takımını kullanırken, çay yapraklarının renginin sararması, güzelliğini kaybetmesi, aromasının zayıflaması ve hatta "pişmiş çorba tadı" fenomenini üretmesi kolaydır.
Bu noktada, Longjing çayının çay setleri seçimi ve demleme becerileri hakkında daha fazla bilgi sahibi olmalısınız. "Her şey hazır, sadece doğu rüzgarı borçlu", umarım Longjing çayı geldiğinde "becerinizi" gösterebilir ve Longjing çayının gerçek tadını takdir edebilirsiniz.
Yayınlanma zamanı: 14-Kas-2022