-
Moka potu hakkında daha fazla bilgi edinin
Mocha deyince herkesin aklına mocha kahve gelir. Peki mocha potu nedir? Moka Po, Avrupa ve Latin Amerika ülkelerinde yaygın olarak kullanılan, Amerika Birleşik Devletleri'nde “İtalyan damlama filtresi” olarak anılan, kahve çıkarmak için kullanılan bir araçtır. İlk moka pot üretildi...Devamını oku -
Beyaz çay için saklama yöntemleri
Birçok insanın koleksiyon yapma alışkanlığı vardır. Mücevher, kozmetik, çanta, ayakkabı koleksiyonu… Yani çay sektöründe çay tutkunlarının sıkıntısı yok. Bazıları yeşil çay toplama konusunda uzmanlaşır, bazıları siyah çay toplamada uzmanlaşır ve elbette bazıları da toplama konusunda uzmanlaşır...Devamını oku -
çay yapraklarını saklamanın en iyi yolu
Kuru bir ürün olan çay, neme maruz kaldığında küflenmeye yatkındır ve kokuları absorbe etmeyi kolaylaştıran güçlü bir adsorbsiyon özelliğine sahiptir. Ayrıca çay yapraklarının aroması çoğunlukla doğal olarak dağılması veya oksitlenmesi ve bozulması kolay olan işleme teknikleriyle oluşur. Peki ne zaman yapabiliriz...Devamını oku -
Kil çaydanlığınızı nasıl daha güzel hale getirebilirsiniz?
Çin'in çay kültürünün uzun bir geçmişi vardır ve Çin'de fitness için çay içmek oldukça popülerdir. Çay içmek de kaçınılmaz olarak çeşitli çay takımlarını gerektirir. Mor toprak kaplar çay takımlarının en üstünde yer alır. Mor toprak kapların yükseltilerek daha güzel hale getirilebileceğini biliyor musunuz? İyi bir pot, bir kez yükseltildiğinde...Devamını oku -
Çeşitli cezve (bölüm 1)
Kahve hayatımıza girdi ve çay gibi bir içecek haline geldi. Güçlü bir fincan kahve hazırlamak için bazı ekipmanlar gereklidir ve cezve de bunlardan biridir. Pek çok cezve türü vardır ve farklı cezveler, değişen derecelerde kahve tozu kalınlığı gerektirir. Prensip ve lezzet...Devamını oku -
Kahve severlere ihtiyaç var! Farklı kahve çeşitleri
Damla kahve olarak da bilinen, Almanya menşeli, elle demlenmiş kahve. Taze çekilmiş kahve tozunun filtreli bir bardağa boşaltılması, ardından elde demlenmiş bir tencereye sıcak su dökülmesi ve son olarak ortak bir demlik kullanılarak elde edilen kahveyi ifade eder. El yapımı kahve, kahvenin lezzetini tatmanızı sağlar...Devamını oku -
Çay içme sürecinin tamamı
Çay içmek eski çağlardan beri insanların alışkanlığı olmuştur ancak çay içmenin doğru yolunu herkes bilmemektedir. Çay töreninin tüm işleyiş sürecini sunmak nadirdir. Çay seremonisi atalarımızdan kalan manevi bir hazine olup, işleyiş süreci şu şekildedir:Devamını oku -
Filtre kağıdının özellikleri ve fonksiyonları
Filtre kağıdı, özel filtre ortamı malzemeleri için genel bir terimdir. Daha da alt bölümlere ayrılırsa şunları içerir: yağ filtre kağıdı, bira filtre kağıdı, yüksek sıcaklık filtre kağıdı vb. Küçük bir kağıt parçasının hiçbir etkisinin olmadığını düşünmeyin. Aslında etki...Devamını oku -
Çayın daha iyi saklanması için doğru çay kutusunu seçin
Kuru bir ürün olarak çay yaprakları ıslandığında küflenmeye karşı hassastır ve çay yapraklarının aromasının çoğu, doğal olarak dağılması kolay veya oksidatif olarak bozulabilen, işlenerek oluşturulan zanaat aromasıdır. Bu nedenle çay kısa sürede içilemediğinde...Devamını oku
+8615267123882
sales@gem-walk.com
